Alle buffetten die u in deze folder vindt, worden door onszelf bereid en samengesteld uit de beste ingrediënten. De buffetten worden warm bij u op locatie geleverd in speciale warmhoudbakken, waarin het buffet enige uren warm blijft. Het is mogelijk om porseleinen borden en mooi bestek te huren, daarnaast hebben we ook prachtige, stevige wegwerpborden en -bestek. Wilt u ook glaswerk erbij? Stoelen en (sta)tafels kunnen we ook voor u regelen. Complete lunch met belegde broodjes of in buffetvorm? Graag verzorgen we dit naar uw wens.
Tot de mogelijkheden behoort ook: soep vooraf en verschillende soorten drank en bijtrijp fruit. Graag bespreken we de mogelijkheden om de organisatie zoveel mogelijk uit uw handen te nemen en tot een succesvolle party te maken. Zoals u leest zijn wij als Keurslagerij H. Bouter niet alleen een bedrijf wat topkwaliteit vlees en eigengemaakte vleeswaren verzorgt, maar ook willen we graag mét en voor u een stap verder gaan. Zodat we niet alleen met recht kunnen zeggen: Verstand van Lekker Vlees, maar zeker ook: Verstand van Lekker Eten!
Keuze uit diverse soorten, wit en bruin. Vanaf 10 personen.
€ 1,50 per persoon
Vanaf 20 personen 1 soep naar keuze.
Vanaf 30 personen 2 soepen naar keuze.
Vanaf 40 personen 3 soepen naar keuze.
€ 2.95 per persoon
Vanaf 20 personen keuze uit 1 soort.
Vanaf 25 personen keuze uit 2 soorten.
Vanaf 30 personen keuze uit 3 soorten.
€ 6,50 per persoon
Nasi / bami / witte rijst met/zonder roerbakgroenten
Atjar en kroepoek
Vlees keuze:
Vanaf 20 personen, keuze uit 3 soorten vlees in saus
Vanaf 25 personen, keuze uit 4 soorten vlees in saus
Vanaf 30 personen, keuze uit 5 soorten vlees in saus
Vanaf 20personen
Prijs per persoon € 14,95
Extra's € 2,00 p.p.
Keuze uit de volgende pasta soorten:
Vanaf 20 personen, keuze uit 2 soorten
Vanaf 25 personen, keuze uit 3 soorten
Vanaf 30 personen, keuze uit 4 soorten
Vanaf 20 personen
Prijs per persoon € 14,95
Witlofgratinschotel met huisgemaakte beenham
Surinaamse schotel
Zalm broccoli schotel
Jacht schotel
Aspergeschotel ( seizoen gebonden)
Preiballetjesschotel:
Vanaf 20 personen
Prijs per persoon € 15,95
Vanaf 20 personen keuze uit 2 soorten
Vanaf 30 personen keuze uit 3 soorten
Vanaf 40 personen keuze uit 4 soorten
Extra vleescompontent € 2,00 p.p.
(Keuze uit: gebraden speklapjes, gehaktbal, hamburger, kipfilet, slavink, saucijs rund/varken, kippenpoot)
Met aardappel en/of rijst.
Keuze uit de volgende stoofgerechten:
Coq au vin (kip stoofpot)
Hachee met rundvlees
Goulash met rundvlees
Boeuf bourguignon met rundvlees
Belgisch bier stoofpotje met varkensvlees
Bourgondische stoofpot met rundvlees en gestoofde groenten
Aardappel variaties:
Gebakken aardappel
Gebakken krieltjes met ui en spekjes
Aardappelpuree
Aardappel “gratin”
Groentesoorten:
Witlofrolletjes met ham en kaas
Peultjes en worteltjes
Sperziebonen met roomboter
Haricot verts omwikkeld met ontbijtspek.
Rijst: witte rijst met/zonder roerbakgroenten
Vanaf 20 personen keuze uit 2 soorten stoofpot en 1 soort aardappel of rijst
Vanaf 30 personen keuze uit 3 soorten stoofpot en 2 soorten aardappel of rijst
Vanaf 40 personen keuze uit 4 soorten stoofpot en 3 soorten aardappel of rijst
Vanaf 20 personen
Prijs per persoon € 15,95
Vanaf 20 personen, keuze uit 2 soorten stamppot en 1 soort extra vlees en jus
Vanaf 30 personen, keuze uit 3 soorten stamppot en 2 soorten extra vlees en jus
Vanaf 40 personen, keuze uit 4 soorten stamppot en 3 soorten extra vlees en jus
(Bij dit buffet is het mogelijk om een aantal soorten zonder vlees (vegetarisch) te bestellen).
Vanaf 20 personen
Prijs per persoon € 13.95
Extra vleescompontent
(Keuze uit: gebraden speklapje, gehaktbal, slavink, saucijs rund/varken, kipfilet, Gegrilde kippenpoot)
Vleessoorten
Aardappelvariaties
Groentesoorten
Vanaf 20 personen, keuze uit 1 soort vlees, 1 soort aardappel, 1 soort groente
Vanaf 25 personen, keuze uit 2 soorten vlees, 2 soorten aardappels, 1 soorten groenten
Vanaf 30 personen, keuze uit 3 soorten vlees, 2 soorten aardappels, 2 soorten groenten
Vanaf 40 personen, keuze uit 4 soorten vlees, 2 soorten aardappels, 2 soorten groenten
Als nagerecht kunnen we een dessert buffet of een toetje per persoon voor u samenstellen.
Een kaasplank behoort tevens tot de mogelijkheid
De prijs per persoon € 5.95
Vanaf 5 personen
Huzarensalade (€ 5,95 per persoon)
Rundvleessalade opgemaakt met: vleeswaren, ei,
augurk, komkommer, tomaat, zilverui, vruchten en sla
Zalmsalade (€ 8,95 per persoon)
Zalmsalade opgemaakt met: zalm, garnalen,
komkommer, tomaat, radijs, zilver ui, augurk en sla
Scharrelsalade (€ 6,95 per persoon)
Eiersalade opgemaakt met: kip, tomaat, ei, augurk, vruchten, zilver ui, en sla
Smulsalade (€ 5,95 per persoon)
Rundvleessalade met smulsaus opgemaakt met
diverse soorten vruchten en sla
Kartoffelsalade (€ 4,95 per persoon)
Aardappelsalade met katenspek opgemaakt met:
druiven, katenspek, augurk, zilver ui, tomaat, ei, Amsterdamse ui en sla
Stokbrood en kruidenboter (vanaf 10 personen)
per persoon € 1,50
Met/zonder roomboter
€ 2.25 per broodje
Met/zonder roomboter
€ 2,75 per broodje
Carpaccio
carpaccio, rucola, dressing, parmezaanse kaas en pijnboompitjes
Kleyburg
brie, honing en pijnboompitjes
Italiaans
mascarpone, parmaham, rucola en pijnboompitjes
Gezond
roomkaas, ham, kaas, ei, tomaat, komkommer
Polder
boerenachterham, kruidenkaas, ijsbergsla
Zalm
roomkaas, zalm en ijsbergsla
€ 5,95 per broodje
Grillworst 5 stuks
Kaas 5 stuks
Boterhamworst met augurk 5 stuks
Runderrookvlees met ei 6 stuks
Balletjes gehakt 5 stuks
Kookworst 4 stuks
Totaal 30 stuks prijs € 24.95
Gevuld ei 8 stuks
Runderrookvlees met ei 6 stuks
Ham met monchou 6 stuks
Boterhamworst met augurk 4 stuks
Wrap gevuld met kruidenkaas en boerenachterham 6 stuks
Balletjes gehakt 4 stuks
Grillworst 6 stuks
Totaal 40 stuks prijs € 45.00
Komkommer met filet americain 6 stuks
Gevuld ei 8 stuks
Runderrookvlees met ei 6 stuks
Gevulde tomaat, mozzarella en basilicum 6 stuks
Gegrilde ham met monchou 8 stuks
Wrap met kruidenkaas en gerookte zalm 6 stuks
Rauwe ham met meloen 10 stuks
Totaal 50 stuks prijs € 69.95
